Ингредиенты:

Вишня 500 г

мука 100 г

молоко 200 мл

яйца 4 шт.

сахар 100 гр.

масло сливочное

соль

1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Разбиваем яйца в любую глубокую тарелку или миску. Затем добавляем сахар, соль и с помощью венчика или миксера взбиваем до тех пор, пока большая часть кристалликов не растворится.

2. Далее постепенно вводим муку, при этом не переставая перемешивать массу, добавляем разрыхлитель. После этого наливаем молоко и снова все перемешиваем. Тесто получается жидким, похожим на блинное.

3. Разогреваем духовку до 180 градусов. Из холодильника достаем сливочное масло и вишню. Дно и стенки формы для выпекания тщательно смазываем небольшим кусочком масла, чтобы пирог не пригорел и его легко можно было отделить от емкости. Затем в хаотичном порядке раскладываем ягоды и заливаем тестом.

4. Начинаем выпекать в течении 35-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!