Ингредиенты:

100 г сахара (4 столовые ложки)

100 г сливочного масла

350-400 г печенья

2 яйца

500 г творога

150 г сметаны

Приготовление:

1. Приготовление основы десерта. Перетереть печенье в крошку и добавить нарезанное мелкими кусочками холодное сливочное масло. Когда два ингредиента хорошо перемешаются, получится тесто, которое следует выложить на дно формы для выпекания. Стенки также следует прикрыть основой из печенья.

2. Приготовление начинки. Сперва творог следует пропустить через сито либо хорошо примять вилкой. Это позволит придать ингредиенту однородную структуру. После этого к творогу добавляется сахар, сметана и яйца. Начинку следует хорошо перемешать. Можно взбить ее миксером. После этого творог выкладывается в форму на нижний слой, состоящий из сливочного масла и печенья.

3. Пирог следует выпекать при температуре 160 градусов около часа.

Приятного аппетита!