Інгредієнти:

100 г цукру (4 столові ложки)

100 г вершкового масла

350-400 г печива

2 яйця

500 г сиру

150 г сметани

Приготування:

1. Приготування основи десерту. Перетерти печиво в крихту і добавляти нарізане дрібними шматочками холодне вершкове мастило. Коли два інгредієнти добре перемішуються, вийде тісто, яке слід викласти на дно випікання. Стінки слід прикрити основою з печива.

2. Приготування начинки. Спочатку сир слід пропустити через сито або добре прим'яти вилкою. Це дозволить надати інгредієнту однорідної структури. Після цього до сиру додається цукор, сметана та яйця. Начинку слід добре перемішати. Можна збити її міксером. Після цього сир викладається у форму на нижній шар, що складається з вершкового масла та печива.

3. Пиріг слід випікати за температури 160 градусів близько години.

Приємного апетиту!