Ингредиенты:

воды 100 мл.

творог 300 гр.

масло сливочное 100 гр.

молока 0,5 стакана

печенье песочное 270 гр.

сахар 150 гр.

желатин 20 гр.

ванилин 2 гр.

замороженные ягоды 100 гр.

Приготовление:

1. 1. Печенье измельчить в блендере, пересыпать готовую крошку в ёмкость и смешать со сливочным маслом.
2. 2. Готовую смесь выкладываем в разъемную форму и формируем бортик и дно.
3. 3. Ставим в холодильник.
4. 4. Делаем начинку. Желатин залить водой, перемешать и оставить набухать, ставим в микроволновку на 300-350 градусов примерно на 1 минуту .
5. 5. Соеденияем творог, молоко, сахар, ванилин, замороженные ягоды и взбиваем погружным блендером. В полученную смесь вливаем желатин и тщательно перемешиваем.
6. 6. Достаём форму с основной в него выливаем начинку, разравниваем и убираем обратно в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!