Інгредієнти:

води 100мл.

сир 300 гр.

олія вершкове 100 гр.

молока 0,5 склянки

печиво пісочне 270 гр.

цукор 150 гр.

желатин 20 гр.

ванілін 2 гр.

заморожені ягоди 100 гр.

Приготування:

1. 1. Печиво подрібнити в блендері, пересипати готову крихту в ємність і змішати з вершковим маслом.
2. 2. Готову суміш викладаємо в роз'ємну форму і формуємо борт і дно.
3. 3. Ставимо в холодильник.
4. 4. Робимо начинку. Желатин залити водою, перемішати і залишити набухати, ставимо в мікрохвильову піч на 300-350 градусів приблизно на 1 хвилину.
5. 5. З'єднуємо сир, молоко, цукор, ванілін, заморожені ягоди та збиваємо занурювальним блендером. В отриману суміш вливаємо желатин і ретельно перемішуємо.
6. 6. Дістаємо форму з основної в нього виливаємо начинку, розрівнюємо та прибираємо назад у холодильник на 3-4 години.

Приємного апетиту!