Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,68 г
- Жири
- 0,48 г
- Вуглеводи
- 15,78 г
- Калорії
- 105,92 ккал
- Вага страви
- 545 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 200 г сиру знежиреного
- 125 мл натурального йогурту
- 9 грамів желатину
- 75 мл лимонного соку
- 3 столові ложки меду
- 2 білки
- фрукти або ягоди до смаку
Приготування
- Змішуємо лимонний сік із 75 мл води, додаємо желатин і замочуємо його 5 хвилин. Потім цю суміш нагріваємо на повільному вогні, доки желатин не розчиниться, охолоджуємо.
- У мисці збиваємо сир, йогурт та мед. Вливаємо суміш лимона із желатином.
- Яєчні білки збиваємо в піну, потім обережно вводимо в сирну суміш.
- На дно форми викладаємо фрукти або ягоди, зверху виливаємо сирну суміш і ставимо в холодильник щонайменше на 4 години або на ніч.
Порада
Протріть сир через сито для отримання ідеально ніжної та однорідної кремової текстури десерту.