Ингредиенты:

80 г масла сливочного

80 г муки

100 г сахара

два яйца

10 12 г пекарского порошка

5 г ванилина

5 г соли

300 г фруктов

Приготовление:

1. Масло нужно подержать в тепле не менее часа. Оно должно хорошо размягчиться.

2. Сливы тоже необходимо подготовить: промыть, разрезать пополам и убрать косточки.

3. Духовку включают заранее, чтобы она прогрелась до 190ºС. Масло, яйца и сахар взбивают вместе.

4. Добавляют все сухие ингредиенты, тесто снова хорошо перемешивают. Получается вязкая мягкая масса, которую ложкой перекладывают в промасленную форму.

5. Половинки слив распределяют по ее поверхности кожицей вниз. Не надо вдавливать фрукты в тесто, оно поднимется и покроет их «с верхом».

6. Выпекать около от получаса до 40 минут.

Приятного аппетита!