Інгредієнти:

80 г олії вершкового

80 г борошна

100 г цукру

два яйця

10 12 г пекарського порошку

5 г ваніліну

5 г солі

300 г фруктів

Приготування:

1. Олію потрібно потримати в теплі не менше години. Воно має добре розм'якшитися.

2. Сливи теж необхідно підготувати: промити, розрізати навпіл і прибрати кісточки.

3. Духовку включають заздалегідь, щоб вона прогрілася до 190? Масло, яйця та цукор збивають разом.

4. Додають усі сухі інгредієнти, тісто знову добре перемішують. Виходить м'яка в'язка маса, яку ложкою перекладають у промаслену форму.

5. Половинки слив розподіляють на її поверхні шкіркою вниз. Не треба вдавлювати фрукти в тісто, воно підніметься і покриє їх "з верхом".

6. Випікати близько півгодини до 40 хвилин.

Приємного апетиту!