Name: Яблочный пирог с миндалем и изюмом
Ingredients: 600 г. кислых яблок; 150 г. миндаля; 100 г. сливочного масла; 2 яйца; 100 г. сахара; 300 г. муки; 2 ч. л. разрыхлителя теста; 2 ч. л. корицы; 200 г. изюма; 50 г. цукатов

Ингредиенты

600 г. кислых яблок
150 г. миндаля
100 г. сливочного масла
2 яйца
100 г. сахара
300 г. муки
2 ч. л. разрыхлителя теста
2 ч. л. корицы
200 г. изюма
50 г. цукатов

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и семян и нарежьте тонкими дольками. Измельчите миндаль. Растопите сливочное масло. Взбейте яйца с сахаром.
Смешайте между собой муку, разрыхлитель теста и корицу, добавьте смесь к яичной пене. Смешайте пену с растопленным сливочным маслом, добавьте в смесь яблоки, миндаль, изюм и цукаты.
Смажьте форму для пирога диаметром 24-26 см сливочным маслом и выложите тесто в форму (тесто будет очень густым). Запекайте пирог при температуре 175С в течение 45 минут. Готовому пирогу дайте остыть.