Яблочный пирог "Домашний"

Ингредиенты

• 300 г сметаны
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 250 г муки
• 2 крупных яблока
• 100 г изюма
• 70 г сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 п ванильного сахара
• панировочные сухари

Приготовление

1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
2. Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло, затем ванилин, муку и разрыхлителя.
3. Хорошо перемешать.
4. Яблоки помыть, почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
5. Изюм замочить, затем слить и обсушить.
6. Форму смазать маслом, посыпать сухарями.
7. Вылить в форму половину теста.
8. На него выложить яблоки и изюм.
9. Залить второй половиной теста.
10. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
11. Затем вынуть посыпать посыпкой.
12. Для посыпки: 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.
13. Посыпать пирог.
14. Убрать в духовку еще на 20 минут.
15. Снять кольцо, остудить