Інгредієнти:

300 г сметани

3 яйця

200 г цукру

250 г борошна

2 великі яблука

100 г ізюму

70 г вершкового масла

1 ч. л. розпушувача

1 п ванільного цукру

панірувальні сухарі

Приготування:

1. Збити яйця з цукром у пишну масу.

2. Не припиняючи збивання додати сметану та розтоплену олію, потім ванілін, борошно та розпушувача.

3. Добре перемішати.

4. Яблука помити, почистити, розрізати на 4 частини, вирізати серцевину, нарізати на скибочки

5. Родзинки замочити, потім злити і обсушити.

6. Форму змастити олією, посипати сухарями.

7. Вилити у форму половину тесту.

8. На нього викласти яблука та родзинки.

9. Залити другою половиною тесту.

10. Пекти в розігрітій до 180 г духовці 20 хвилин.

11. Потім вийняти посипати посипанням.

12. Для посипання: 20 г злив. олії та 3-4 ст.л. борошна покласти в миску, розтерти руками в крихту, добавляти 3 ст.л. цукру, перемішати.

13. Посипати пиріг.

14. Забрати в духовку ще на 20 хвилин.

15. Зняти кільце, остудити

Приємного апетиту!