Ингредиенты
- яйца 2 штуки
- мука полкилограмма
- сливочное масло 200 грамм
- сахар 1 стакан
- ванилин пол чайной ложки
- разрыхлитель 1 чайная ложечка
- джем 200 грамм
Приготовление
- Муку обязательно просейте. Это очень важно при приготовлении теста. Качество и вкус теста будет значительно лучше.
- Сливочное масло кладем на сковороду и на медленном огне растапливаем. После того как масло растает, остудите его и перелейте в глубокую тарелку. Туда же отправляем сахар, яйца, ванилин. Все тщательно перемешиваем.
- В муку добавляем разрыхлитель. Все перемешиваем. После чего муку добавляем к маслу. Готовое тесто делим на 2 части, часть уберите в морозилку на 1 час. Вторую часть распределяем в форме, покрываем все джемом.
- Остальное тесто трем на терке. Посыпаем сверху. Готовим при температуре 200 градусов 25 минут.
Совет
Не открывайте духовку в первые две трети выпечки и проверяйте готовность деревянной шпажкой.