Ингредиенты:

размягченное сливочное масло 75 г

сахар 75 г

ванильный сахар 10 г

яйца 2 шт.

соль щепотка

мука 125 г

разрыхлитель 1 ч.л.

клубника 750 г

загуститель для сливок 1 пакетик (10 г)

сахар для посыпки фруктов 2 ст.л.

красное желе для фруктовых тортов 1 пакетик (8 г)

Приготовление:

1. Взбить сливочное масло с сахаром до пышной светлой пены. По одному добавить яйца и снова взбить.

2. Просеять муку с солью и разрыхлителем, аккуратно добавить к масляно-яичной смеси.

3. Смазать форму сливочным маслом и равномерно распределить тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

4. Клубнику помыть, засыпать сахаром и оставить на некоторое время, чтобы ягоды пустили сок.

5. Готовый корж остудить и посыпать загустителем для сливок.

6. Слить лишнюю жидкость с клубники, разложить ее на поверхности коржа. Приготовить из 1 пакетика красное желе для фруктовых тортов согласно инструкции и залить фрукты.

7. Отправить торт на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита!