Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- разрыхлитель или сода (0,5-1 ч.л.)
- 150 г. сахара
- 150 г. молока
- можно добавить специи: куркуму и (или) корицу (0,5 ч.л.)
- яблоки или бананы, или изюм
Приготовление
- В кефир добавить соду, влить его в заранее просеянную муку. В тёплом молоке растворить сахар, добавить специи (по желанию), влить эту смесь в муку с кефиром, хорошо всё перемешать.
- На смазанный маслом противень или форму для выпекания выложить порезанные на кусочки фрукты, залить нашу смесь. Изюм можно добавить в процессе перемешивания в само тесто, а потом всё выложить в форму.
- Выпекать в духовке при температуре 200 С примерно 20 минут.