Ингредиенты:

2 стакана муки

1 стакан кефира

разрыхлитель или сода (0,5-1 ч.л.)

150 г. сахара

150 г. молока

можно добавить специи: куркуму и (или) корицу (0,5 ч.л.)

яблоки или бананы, или изюм

Приготовление:

1. В кефир добавить соду, влить его в заранее просеянную муку. В тёплом молоке растворить сахар, добавить специи (по желанию), влить эту смесь в муку с кефиром, хорошо всё перемешать.

2. На смазанный маслом противень или форму для выпекания выложить порезанные на кусочки фрукты, залить нашу смесь. Изюм можно добавить в процессе перемешивания в само тесто, а потом всё выложить в форму.

3. Выпекать в духовке при температуре 200 С примерно 20 минут.

Приятного аппетита!