Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,49 г
- Жири
- 5,44 г
- Вуглеводи
- 3,75 г
- Калорії
- 86,07 ккал
- Вага страви
- 1400 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 2 великі баклажани
- 200 г фаршу
- 2 цибулини
- 200 г грибів
- сіль
- перець
- сир
Приготування
- Баклажани розрізаємо навпіл, виймаємо м'якоть. Трохи присолюємо та залишаємо на 15 хвилин.
- Цибулю подрібнюємо, обсмажуємо. Додаємо гриби та подрібнену м'якоть баклажанів, додаємо фарш, солимо, перчимо.
- Баклажанові човники промиваємо водою від зайвої солі і начиняємо фаршем із грибами. Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі ~ 220 С.
- Після цього дістаємо, посипаємо сиром та запікаємо ще 10 хвилин.