Ингредиенты:

мука 2 стакана / около 250 г.

масло сливочное 180-200 г.

сахар 2 ст. ложки

ванильный сахар 2 ч.л. по желанию

вода по желанию ледяная 1-2 ст. ложки

соль 1 щепотка

шоколад или кондитерская плитка 200 г.

сливки или молоко 75 мл.

масло сливочное 2 ст. ложки

вишня около 1,5 стаканов

Приготовление:

1. Соедините ингредиенты для теста (первые 6), и, например, при помощи кухонной техники приготовьте песочное тесто. Поместите его в холодильник прямо в форме на 15-20 минут, уложив его на дно и сформировав бортики.

2. У свежей вишни удалите косточки. Из остальных ингредиентов приготовьте глазурь, нагрев молоко с маслом и добавив шоколад.

3. На испеченную в духовке при 180-200 градусах (около 15-20 минут) готовую горячую песочную основу пирога уложите вишни и залейте их горячей глазурью. После остывание пирог готов к подаче.

Приятного аппетита!