Ингредиенты:

500 гр. куриная печень

150 гр. сыр моцарелла

100 гр. сыр любой твёрдый

2 помидора (или несколько черри)

2 зубчика чеснока

2 ст.л. оливкового масла

соль

перец

тимьян

Приготовление:

1. Куриную печень нарезать средними кусочками и обжарить на оливковом масле пару минут.

2. Готовую и остывшую печень выкладываем в форму для запекания. Солим, перчим, добавляем тимьян и выдавленный чеснок (чеснок порубить мелкими кубиками).

3. С помидор снять кожуру и нарезать на мелкие квадратики (черри мелкими дольками). Выкладываем равномерно на печень.

4. Весь сыр натираем на тёрке и обильно посыпаем печень с помидорами.

5. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!