Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,61 г
- Жиры
- 4,62 г
- Углеводы
- 3,51 г
- Калории
- 95,92 ккал
- Вес блюда
- 995 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриная печень — 500 г
- помидоры — 3 шт.
- красный лук — 1 шт.
- кинза — по вкусу
- чеснок — 4 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление
- Куриную печень нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле около 9 минут, в конце посолить.
- Переложить печень в салатник.
- Помидоры нарезать кубиками, лук — полукольцами, добавить к печени.
- Кинзу нарезать, чеснок выдавить через пресс и добавить к остальным ингредиентам.
- Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- Оставить в холодильнике на 15 минут перед подачей.
Совет
Обжаривайте печень на сильном огне не более 5 минут, чтобы она осталась сочной внутри.