Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 13,8 г
- Жиры
- 10,9 г
- Углеводы
- 3,4 г
- Калории
- 172,5 ккал
- Вес блюда
- 1100 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 600 г куриной печени
- 150 г твердого сыра
- 2 помидора (~200 г)
- 1 луковица (~150 г)
- 3-4 зубчика чеснока, зелень
- соль, молотый черный перец
Приготовление
- Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле, добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
- Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.
Совет
Обжаривайте печень на сильном огне не более трех минут до румяной корочки, оставив внутри розовой.