Ингредиенты:

500 г творога

100 г сахара

2 яйца

сливочное масло

манка

мука 2 ст.л.

молоко

сухофрукты

Приготовление:

1. Творог, сахар и с двумя сырыми яйцами растереть.

2. Затем в творожную смесь нужно положить 50 г мягкого сливочного масла и взбить.

3. После этого в миску нужно всыпать 100 г манной крупы, влить 50 мл молока, ещё раз взбить и оставить для набухания манки на 40-50 минут, добавить муку.

4. Готовое тесто нужно выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную крупой, и поставить её в духовку, заранее нагретую до 200 градусов.

5. Выпекать до тех пор, пока запеканка не покроется золотистой корочкой, проверяя готовность деревянной палочкой.

Приятного аппетита!