Ингредиенты:

творог 500 г

яйцо 2-3 шт.

манка 3 ст. л.

сахар 3 ст. л.

разрыхлитель 15 г

ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление:

1. Отделите желтки от белков. Последние взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены.

Соедините остальные ингредиенты в отдельной миске. Аккуратно вмешайте взбитые белки. Дайте массе постоять 10-15 минут для набухания.

2. Полученную массу выложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 40-45 минут. Идеальным дополнением к творожной запеканке станет сметана, взбитые сливки, мёд или варенье.

Приятного аппетита!