Ингредиенты:

скумбрия 2 шт.

помидор 2 шт.

лук, 1 головка

лимон, половинка

масло оливковое 5 г

соль

перец

кунжут щепотка

Приготовление:

1. Скумбрию очищаем от плавников и разрезаем на кусочки, примерно 3-4 см каждый кусочек. Кольцами режем помидор. Полукольцами режем лук.

2. Складываем в форму рыбку и между каждым кусочком добавляем дольку помидора и лука. Солим, перчим. Поливаем соком лимона рыбу.

3. Смазываем рыбку и овощи маслом, с помощью кисточкой и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 40-50 минут при 220 градусах.

Приятного аппетита!