Ингредиенты:

скумбрия 500 г.

помидоры 2 шт.

лук 1 шт.

соль

перец

Приготовление:

1. Рыбу вымыть, выпотрошить, удалить голову и хвост. Разрезать на несколько частей и уложить в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу.

2. На рыбу разложить помидоры и лук, нарезанные кольцами, слегка подсолить. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Приятного аппетита!