Ингредиенты:

филе куриной грудки 800 гр.

шампиньоны 250 гр.

рис 250 гр.

сметана 15%-ная 200 гр.

молоко 1 стакан

сыр 150 гр.

чеснок 2 зубчика

прованские травы

базилик

Приготовление:

1. Отвариваем рис до полуготовности. Шампиньоны с курицей мелко нарезаем. Тушим до полуготовности (не добавляя масла, тушим на водичке).

2. Делаем соус: смешиваем сметану с молоком и приправами по вкусу, так же добавляем очень мелко нарезанный чеснок. В форму для запекания выкладываем слой риса, сверху - курицу с шампиньонами и поливаем соусом.

3. Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 20 минут достаем форму из духовки.

Приятного аппетита!