Ингредиенты
- филе куриной грудки 800 гр.
- шампиньоны 250 гр.
- рис 250 гр.
- сметана 15%-ная 200 гр.
- молоко 1 стакан
- сыр 150 гр.
- чеснок 2 зубчика
- прованские травы
- базилик
Приготовление
- Отвариваем рис до полуготовности. Шампиньоны с курицей мелко нарезаем. Тушим до полуготовности (не добавляя масла, тушим на водичке).
- Делаем соус: смешиваем сметану с молоком и приправами по вкусу, так же добавляем очень мелко нарезанный чеснок. В форму для запекания выкладываем слой риса, сверху - курицу с шампиньонами и поливаем соусом.
- Посыпаем тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Через 20 минут достаем форму из духовки.