Ингредиенты:

рис вареный 200 гр

шампиньоны 200 гр

масло оливковое 2 ст.л.

2 яйца

молоко 100 мл

Приготовление:

1. Отварить по отдельности мелко нарезанные грибы и рис. Выложить рис на обильно смазанный маслом противень, а сверху поместить грибы.

2. Взбить яйца с молоком, добавить измельченную зелень петрушки и соль.

3. Полить грибы приготовленной заправкой.

4. Сбрызнуть маслом и запечь в умеренно нагретой духовке.

Приятного аппетита!