Інгредієнти
- філе курячої грудки 800 гр.
- печериці 250 гр.
- рис 250 гр.
- сметана 15%-на 200 гр.
- молоко 1 склянка
- сир 150 гр.
- часник 2 зубчики
- прованські трави
- базилік
Приготування
- Відварюємо рис до напівготовності. Печериці з куркою дрібно нарізаємо. Гасимо до напівготовності (не додаючи масла, тушкуємо на воді).
- Робимо соус: змішуємо сметану з молоком і приправами до смаку, так само додаємо дуже дрібно нарізаний часник. У форму для запікання викладаємо шар рису, зверху – курку з печерицями та поливаємо соусом.
- Посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Через 20 хвилин дістаємо форму із духовки.