Ингредиенты:

яблоки 3 шт.

яйцо 2 шт.

мука 2 ст. л

сода 3 г

подсластитель

Приготовление:

1. Яблоки моем. Срезаем шкуру (хотя если не очень жесткая, можно и оставить) и натираем на крупной терке или в блендере. Смешиваем с подсластителем и яйцами. Далее добавляем соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

2. Сковородку разогреваем, но не слишком сильно. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.

3. Жарим на масле небольшие оладьи (накладывать тесто можно столовой ложкой).

Приятного аппетита!