Ингредиенты
- куриное филе 3 шт.
- отруби 30 г
- лук 2 головки
- кефир обезжиренный 50 мл
- перец
- соль
- приправы
- яйца 4 шт. (начинка)
- шампиньоны 250 г (начинка)
- приправа для грибов (начинка)
Приготовление
- Фарш: Филе прокручиваем, режем лук, добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем, пока не получится однородная масса.
- Начинка: Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.