Ингредиенты:

куриное филе 500 г.

чеснок 9 г.

желатин 15 г.

зелень по вкусу

соль

перец

Приготовление:

1. Куриное филе помыть, просушить, порезать на мелкие кусочки. Чеснок очистить и добавить к курице, пропустив через чеснокодавку.

2. Добавить желатин (предварительно разводить в воде не надо), соль, оба вида перца, зелень по вкусу. Хорошо перемешать и выложить в рукав для запекания, замотав оба конца в виде конфеты (для надежности можно завернуть два раза).

3. В кастрюлю налить воду, погрузить в нее сальтисон и варить около часа после закипания. Достать из воды, остудить и убрать в холодильник на ночь.

4. Извлечь готовый сальтисон из рукава, порезать на порционные кусочки и подавать. На 100 грамм 116.41 ккал, Б/Ж/У 24.35/1.15/0.59

Приятного аппетита!