Інгредієнти:

яйця 5 штук

цукру 200 грам

молока 125 мілілітрів

борошна 125 грам

оливкової олії 1 ст. ложка

волоських горіхів 125 грам (подрібнених)

згущене молоко 300 грам (вареного)

вершків 140 мілілітрів (жирністю 22%)

гіркого шоколаду 100 грам

Приготування:

1. 1. Розділити білки та жовтків. Білки збити із цукром у міцну піну. Змішати жовтки, молоко, горіхи, борошно та оливкову олію. Половину тіста додати в білки, акуратно перемішати, ввести тісто, що залишилося. Нагріти духовку до 160 °С.
2. 2. Викласти тісто в змащену маслом рознімну форму і випікати годину. Дати охолонути.
3. 3. Розрізати корж уздовж дві половини. Намазати згущеним молоком одну половину і накрити другою половиною.
4. 4. Шоколад розтопити у гарячих вершках, трохи остудити та полити торт. Торт можна прикрасити цукатами.

Приємного апетиту!