Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 13,8 г
- Жири
- 10,9 г
- Вуглеводи
- 3,4 г
- Калорії
- 172,5 ккал
- Вага страви
- 1100 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 600 г курячої печінки
- 150 г твердого сиру
- 2 помідори (~200 г)
- 1 цибулина (~150 г)
- 3-4 зубчики часнику, зелень
- сіль , мелений чорний перець
Приготування
- Порізану кубиками цибулину пасерувати на олії, додати печінку, що розрізає на 2-3 частини і смажити близько 7 хвилин, помішуючи.
- Печінку викласти у форму для запікання, посолити, поперчити, посипати подрібненою зеленню та часником, зверху викласти шаром нарізані кубиками помідори, посипати тертим сиром, помістити форму у гарячу духовку, запікати до розплавлення сиру.
Порада
Обсмажуйте печінку на сильному вогні не більше трьох хвилин до рум’яної скоринки, залишаючи її рожевою всередині.