Інгредієнти:

фарш м'ясний 1 кілограм

картопля 2-3 штук

цибуля ріпчаста 1-2 штук

часник 3-4 зубчиків

вода холодна 2 ст. ложки

сіль за смаком

перець за смаком

яйце 1 штука (опціонально)

Приготування:

1. 1. Подрібнити цибулю за допомогою гострого ножа, великої тертки або блендера. Те саме зробити з часником. І з картоплею. Викласти фарш у миску.
2. 2. Викласти до нього цибулю, часник, картопля, вилити холодну воду, посолити та поперчити.
3. 3. Ретельно перемішати, а потім відбити фарш, щоб узяв якнайбільше кисню котлети вийдуть пишнішими. Сформувати котлети.
4. 4. І приготувати улюбленим способом на сковороді, в духовці чи пароварці.

Приємного апетиту!