Ингредиенты:

фарш мясной 1 килограмм

картофель 2-3 штук

лук репчатый 1-2 штук

чеснок 3-4 зубчиков

вода холодная 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

яйцо 1 штука (опционально)

Приготовление:

1. 1. Измельчить лук с помощью острого ножа, крупной терки или блендера. То же самое проделать с чесноком. И с картофелем. Выложить фарш в миску.
2. 2. Выложить к нему лук, чеснок, картофель, вылить холодную воду, посолить и поперчить.
3. 3. Тщательно перемешать, а потом отбить фарш, чтобы взял как можно больше кислорода котлеты получатся более пышными. Сформировать котлеты.
4. 4. И приготовить любимым способом на сковороде, в духовке или пароварке.

Приятного аппетита!