Інгредієнти:

200 гр пісочного печива

70 гр вершкового масла

4 ківі

2 банани

500 мл йогурту

70 гр цукру

1 столова ложка лимонного соку

4 чайні ложки желатину

0.5 склянки кип'яченої води

2 ківі

40 гр мигдальних пелюсток

Приготування:

1. 1. Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо тверде масло, то його можна розтопити на водяній бані).
2. 2. Перемішати все однорідну масу.
3. 3. Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготівлю в холодильник щонайменше на 30 хвилин.
4. 4. Залити желатин 0,5 склянки води і залишити розбухати на 25-30 хвилин.
5. 5. Ківі очистити та нарізати кубиками. З'єднати ківі, лимонний сік та цукор.
6. 6. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім остудити.
7. 7. В отриману масу влити желатин та йогурт. Добре все перемішати.
8. 8. На корж викласти 1-2 порізані банани. Потім залити все йогуртовою масою і поставити застигати в морозильну камеру чи холодильник на 6 годин чи ніч.
9. 9. Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент. Прикрасити скибочками ківі та злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.

Приємного апетиту!