Низькокалорійний йогуртовий торт з ківі та бананом

Інгредієнти

• печиво 200 гр.
• вершкове масло 70 гр.
• ківі 6 шт.
• банани 2 шт.
• йогурт 500мл.
• цукор 70 гр.
• сік лимонний 1 ст.
• желатин 4 ч. л.
• вода кип'ячена 0.5 ст.
• мигдальні пелюстки 40 гр.

Приготування

1. Печиво подрібнити в крихту і додати розм'якшене вершкове масло (якщо тверде масло, то його можна розтопити на водяній бані).
2. Перемішати все однорідну масу.
3. Роз'ємну форму застелити пергаментом і викласти печиво в корж. Поставити заготівлю в холодильник щонайменше на 30 хвилин.
4. Залити желатин водою та залишити його набухати на 25-30 хвилин.
5. 4 ківі очистити та нарізати кубиками.
6. З'єднати ківі, лимонний сік та цукор.
7. Прогріти все на середньому вогні 2-3 хвилини, щоб ківі виділили сік, потім остудити.
8. В отриману масу влити желатин та йогурт.
9. Все добре перемішати.
10. На корж викласти порізані банани.
11. Залити все йогуртовою масою і поставити застигати в морозильну камеру чи холодильник на 6 годин чи ніч.
12. Готовий торт вийняти з форми і акуратно видалити пергамент.
13. Прикрасити скибочками ківі та злегка обсмаженими мигдальними пелюстками.