Інгредієнти:

3 яйця

150 гр. борошна

вершки 33-35% 250 мл

цукор 300 гр.

сир маскарпоне 250 гр.

свіжоморожена вишня 600 гр.

Приготування:

1. 1. Бісквіт – яйця збити з 150гр. Цукор до повітряної піни, додати борошно.
2. 2. Випікати 15-20 хв. за 180 гр. Остудити, згори викласти вишню.
3. 3. Крем - вершки збити з цукром, що залишився до повного його розчинення, додати сир, добре перемішати.
4. 4. Викласти на вишню, поставити у холод на 2-3 години. Прикрасити.

Приємного апетиту!