Ингредиенты:

3 яйца

150 гр. муки

сливки 33-35% 250 мл

сахар 300 гр.

сыр маскарпоне 250 гр.

свежемороженая вишня 600 гр.

Приготовление:

1. Бисквит - яйца взбить со 150гр. Сахара до воздушной пены, добавить муку.

2. Выпекать 15-20 мин. при 180 гр. Остудить, сверху выложить вишню.

3. Крем - сливки взбить с оставшимся сахаром до полного его растворения, добавить сыр, хорошо перемешать.

4. Выложить на вишню, поставить в холод на 2-3 часа. Украсить.

Приятного аппетита!