Сирний крем для тортиків

Інгредієнти

• сир 300 г
• вершки 33% 200 мл
• цукор 3/4 ст

Приготування

1. Сильно охолоджені вершки збити із цукром.
2. Сир покласти в блендер, додати кілька ложок вершків для рідкішої консистенції і подрібнити до пастоподібного стану.
3. Додати подрібнений сир до вершків і ще раз все збити міксером до однорідної пишної маси. Крем готовий.