Інгредієнти:

2 склянки очищеного насіння

1,5 склянки борошна

1 склянка цукру

0,5 склянки води

150мл. соняшникової олії

Приготування:

1. 1. Насіння обсмажити, прокрутити на м'ясорубці. Борошно також обсмажити на сухій сковороді до ніжно-золотистого кольору. Змішати обидві маси до однорідної консистенції.
2. 2. З цукру та води варимо сироп 10 хвилин з моменту закипання - він не повинен бути зовсім рідким, але й густим теж.
3. 3. Тепер змішуємо масу з насінням, соняшникову олію та сироп за допомогою міксера – так швидше. Можна знайти рецепти, де олію вливають у готовий сироп. Тут є реальний шанс зіпсувати все! Сироп від холодної олії відразу згортається і отримуєте великий льодяник.
4. 4. Коли маса стала однорідною, викладаємо її у форму, застелену целофаном, добре утрамбовуємо та розрівнюємо. Зверху кладемо пласку кришку. І ставимо вантаж.

Приємного апетиту!