Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,79 г
- Жиры
- 8,38 г
- Углеводы
- 4,22 г
- Калории
- 123,95 ккал
- Вес блюда
- 730 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- цветная капуста — 300 г
- молоко — 100 мл
- яйца — 4 шт.
- помидор — 1 шт.
- сыр — 70 г
- растительное масло — 20 мл
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Цветную капусту предварительно бланшировать до полуготовности.
- Яйца взбить с молоком, добавить соль и перец.
- Форму смазать маслом и выложить капусту.
- Сверху добавить нарезанный помидор.
- Залить яично-молочной смесью.
- Посыпать тёртым сыром.
- Запекать при 180 °C около 25 минут.
Совет
Обжарьте капусту на сковороде после бланширования для более насыщенного орехового вкуса и текстуры.