Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,51 г
- Жиры
- 2,89 г
- Углеводы
- 4,18 г
- Калории
- 47,62 ккал
- Вес блюда
- 679 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- красный лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- зелёный лук — пучок
- грибы — 400 г
- помидоры — 200 г
- оливковое масло — 2 ст. л.
- петрушка — 2 ст. л.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Лук и чеснок мелко нарезать, грибы нарезать крупно.
- Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок.
- Добавить грибы и жарить 3–5 минут.
- Добавить помидоры и зелёный лук, прогреть 2–3 минуты.
- Посолить, поперчить и добавить петрушку.
Совет
Обжаривайте грибы порциями на сильном огне до румяной корочки, чтобы они не пустили сок.