Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10 г
- Жиры
- 7,55 г
- Углеводы
- 30,58 г
- Калории
- 230,14 ккал
- Вес блюда
- 1300 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мука — 600 г
- соль — 1 ч. л.
- вода тёплая — 250 мл
- яйцо — 1 шт.
- фарш — 500 г
- лук — 1 шт.
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Замесить тесто из муки, воды, яйца и соли.
- В фарш добавить измельчённый лук, соль и перец.
- Раскатать тесто, сформировать пельмени.
- Варить в подсоленной воде 5 минут после всплытия.
Совет
Добавьте в фарш немного ледяной воды для сочности и нежности готовых пельменей.