Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,96 г
- Жиры
- 14,09 г
- Углеводы
- 4,33 г
- Калории
- 159,04 ккал
- Вес блюда
- 754 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- баклажаны — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- мягкий сыр — 250 г
- грецкие орехи — 70 г
- кинза — 1 пучок
- растительное масло — для жарки
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Баклажаны нарезать длинными ломтиками и обжарить с двух сторон.
- Орехи измельчить и смешать с сыром.
- Добавить зелень и выдавленный чеснок, приправить.
- Намазать начинку на баклажаны и свернуть рулетиками.
Совет
Посыпьте нарезанные баклажаны солью на 20 минут, чтобы убрать горечь и лишнюю влагу.