Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,86 г
- Жиры
- 2,56 г
- Углеводы
- 27,92 г
- Калории
- 149,2 ккал
- Вес блюда
- 1700 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мука — 450 г
- яйцо — 1 шт.
- соль — 0,5 ч. л.
- растительное масло — 3 ст. л.
- кипяток — 230 мл
- картофель — 800 г
- лук — 2 шт.
- чёрный перец — 0,25 ч. л.
Приготовление
- Смешать муку, яйцо, соль, масло и кипяток, замесить тесто.
- Картофель отварить, размять в пюре.
- Лук обжарить и добавить в картофель, приправить перцем.
- Тесто раскатать, вырезать кружки.
- Выложить начинку и сформировать вареники.
Совет
Добавьте в картофельное пюре обжаренный на сливочном масле лук для насыщенного сливочного вкуса.