Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,63 г
- Жиры
- 4,14 г
- Углеводы
- 9,55 г
- Калории
- 101,94 ккал
- Вес блюда
- 2500 г
- Примерно порций
- 10
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- филе курицы — 600 г
- брокколи — 400 г
- картофель — 1 кг
- молоко — 1 л
- сливочное масло — 100 г
- мука — 100 г
- соль, перец
Приготовление
- Брокколи разделить на соцветия, филе нарезать кубиками, картофель нарезать кубиками. Всё выложить в форму.
- Для соуса бешамель растопить масло на сковороде, добавить муку и, помешивая, влить молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.
- В форме все ингредиенты посолить и поперчить, залить соусом бешамель.
- Запекать в духовке при 180 °C до золотистой корочки.
Совет
Предварительно отварите картофель до полуготовности, чтобы он не остался сырым внутри запеканки.