Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,43 г
- Жиры
- 4,11 г
- Углеводы
- 4,51 г
- Калории
- 73,5 ккал
Ингредиенты
- Брокколи — 500 г
- Лук репчатый — 40 г
- Морковь — 1 шт.
- Молоко — 350 мл
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Моцарелла — 125 г
Приготовление
- Брокколи разберите на соцветия и отварите 3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.
- Лук мелко нарежьте, морковь натрите. Обжарьте их до мягкости или припустите с небольшим количеством воды.
- Выложите брокколи, лук и морковь в форму для запекания.
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Залейте овощи и запекайте при 180 °C 30 минут.
- Посыпьте натёртой моцареллой и готовьте ещё 10 минут.
Совет
Обжарьте лук с морковью до мягкости перед добавлением в форму для глубины вкуса.