Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10,12 г
- Жиры
- 16,24 г
- Углеводы
- 2,76 г
- Калории
- 199,82 ккал
- Вес блюда
- 1200 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- свинина или курица — 350 г
- колбаса копчёная — 250 г
- ветчина — 250 г
- сосиски — 100 г
- огуречный рассол — 100 мл
- огурцы солёные — 100 г
- лук — 1 шт.
- томатная паста — 5 ст. л.
- маслины без косточек — 10 шт.
- масло растительное
- соль
- лимон — 1/3 шт.
Приготовление
- Отварите свинину или курицу.
- Обжарьте лук 7 минут, добавьте томатную пасту и жарьте ещё 5 минут. Огуречный рассол доведите до кипения.
- Нарежьте колбасу, ветчину и сосиски, добавьте их в бульон и варите 20 минут.
- Добавьте нарезанные огурцы, огуречный рассол и лимон, варите ещё 5 минут.
- Добавьте маслины и выключите через 5 минут.
Совет
Обжарьте огурцы с томатной пастой перед добавлением в суп для глубокого вкуса и текстуры.