Ингредиенты:

сосиски 2 шт.

лук 1 шт.

морковь 2 шт.

картофель -2 шт.

огурцы корнишоны 5 шт.

оливки 1 банка

лимон 4 кружочка

подсолнечное масло

томатная паста 2 ст. ложки

Приготовление:

1. 1. В кастрюлю налить воды, довести до кипения. Картофель очистить, нарезать кубиками, бросить в кипящую воду.
2. 2. Сосиски нарезать кружочками. Обжарить на растительном масле. Затем обжаренные кружочки сосисок переложить в кастрюлю с картофелем.
3. 3. Морковь натереть на тёрке. Лук нарезать кубиками среднего размера. Выложить в сковороду с растительным маслом. Лук и морковь обжарить 10 минут. Затем к овощам добавить томатную пасту. Тушить вместе с томатной пастой 5-10 минут.
4. 4. Нарезать корнишоны, оливки на кружочки. Кружочки лимона на четвертинки.
5. 5. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавить в кастрюлю с сосисками и картофелем. Все вместе варить 10-15 минут.

Приятного аппетита!