Ингредиенты:

300 гр. филе говядины

3 подкопченные сосиски

150 гр. копченой колбасы

150 гр. варено-копченой свинины

1 большая морковь

2 средних луковицы

2 больших клубня картофеля

3 маринованных (соленых) огурца

50 гр. маслин без косточки

100 гр. маринованных черри

50 гр. томатной пасты

1 лимон

100 гр. сметаны

соль, перец

Приготовление:

1. Мясо говядины обжарить, мелко порезать.

2. Сварить бульон.

3. Добавить остальные мясопродукты (их также можно предварительно обжарить).

4. Морковь и лук очистить от кожицы и шелухи, обжарить на сливочном масле.

5. Картофель нарезать не крупно, опустить в бульон к остальным ингредиентам.

6. Варить до готовности картофеля, иначе после добавления соленых огурцов, он будет жестковат.

7. Добавить огурцы, черри, маслины, томатную пасту и потомить ещё минут 1 5.

8. Украсить зеленью, лимоном.

9. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!