Ингредиенты:

мука пшеничная — 1 стакан (150–160 г)

сахар — 100 г

разрыхлитель — 1/2 ч. л.

молоко — 200 мл

растительное масло — 2 ст. л.

яйцо — 2 шт.

Приготовление:

1. 1. В одной миске смешиваем сухие ингредиенты: муку (просеянную), сахар и разрыхлитель.
2. 2. В другой миске взбиваем яйца, молоко и растительное масло.
3. 3. Постепенно добавляем сухую смесь к жидкой, тщательно перемешивая. Должно получиться жидкое тесто.
4. 4. Жарим панкейки на слабом огне на смазанной маслом сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
5. 5. Подаём горячими, при желании добавляем фрукты, сгущёнку и т.д.

Приятного аппетита!